Pan de plátano con Complete Meal
¡El pan de plátano ahora tiene un toque de chocolate! La receta de Chef Jesús combina plátano, yogurt griego, avena y dos sabores de Yes You Can! Complete Meal para preparar un pan casero, suave y con un delicioso efecto marmoleado.
- Preparación15 min
- Cocción40 min
- Total55 min
- Porciones8 porciones
Recipe
Pan de plátano con Complete Meal
Ingredientes
Instrucciones
Precalienta el horno a 370 °F (188 °C). Cubre un molde para pan con papel para hornear.
En un bowl grande, machaca los tres plátanos. Agrega el yogurt griego, la leche de almendras y la clara de huevo. Mezcla hasta integrar.
Añade la avena en hojuelas y 1 scoop de Complete Meal Vanilla. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
En otro bowl, combina el huevo entero, el yogur griego, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la stevia.
Agrega la harina de almendras, el cacao en polvo y 1 scoop de Complete Meal Chocolate. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
Vierte porciones alternadas de las mezclas de vainilla y chocolate en el molde preparado.
Integra suavemente ambas mezclas con un cuchillo o palillo. Evita mezclarlas por completo para conservar el efecto marmoleado.
Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el centro esté firme y, al insertar un palillo, este salga sin mezcla húmeda.
Deja enfriar el pan antes de retirarlo del molde. Córtalo en 8 porciones y disfruta.
Hecho con
Complete Meal Vanilla · $49.99
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Preguntas frecuentes
Can I make banana protein bread without regular flour?
Yes. This recipe uses rolled oats in the banana mixture and a small amount of almond flour in the chocolate mixture instead of traditional all-purpose flour. The texture will be different from conventional banana bread, but the combination of bananas, eggs, and yogurt helps create a soft, moist loaf.
Why does this recipe use two Complete Meal flavors?
Chef Jesús combines Complete Meal Vanilla and Complete Meal Chocolate to create two complementary batters. When layered in the baking pan, they produce a chocolate swirl throughout the banana bread. The combination brings vanilla, banana, and cocoa flavors together while adding plant-based protein from both scoops.
Can I use very ripe bananas?
Yes. Ripe bananas are commonly used in banana bread because they are soft and easy to mash. They also contribute natural sweetness. Chef Jesús uses slightly ripe bananas in the original video, but you can experiment with riper fruit depending on the sweetness and texture you prefer.
How should I store homemade banana protein bread?
Allow the bread to cool, then store it in an airtight container in the refrigerator. For best quality, enjoy it within three to four days. You can also freeze individual slices for later. Because the recipe contains eggs and dairy, avoid leaving it at room temperature for extended periods.
