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Aunque en la actualidad el té verde se produce en muy distintas regiones del mundo, se considera que su cultivo y consumo se originó en China, en la zona de Yunnan, donde se pueden encontrar más de 260 variedades del té que se toma a nivel mundial. La leyenda cuenta que el té lo descubrió el emperador Shennong, alrededor del año 3000 a.C cuando unas hojas de té cayeron sobre un recipiente de agua caliente que usaba para trabajar en su jardín.
Sea cual sea su origen como bebida, el té verde se prepara a partir de la planta Camellia Sinensis y, en principio, se usaba como un producto medicinal debido a sus numerosos beneficios (desde disminuir dolores de cabeza hasta sanar heridas), que lo han llevado a ser considerado un “superalimento”. Después, comenzó a tomarse como una bebida caliente condimentada entre las élites sociales chinas. El uso del té verde para bajar de peso es mucho más reciente, y en este artículo te desvelamos si realmente funciona y por qué.
Las propiedades adelgazantes del té verde provienen de los elementos que lo componen y los efectos que estas sustancias tienen en el cuerpo. Los tres principales beneficios que tiene el té verde para bajar de peso son:
Acelera el metabolismo
Ayuda a la quema de grasa
Promueve la disminución del apetito
El té verde es una fuente de catequinas y de cafeína. Estos dos ingredientes tienen propiedades termogénicas que — como te hemos explicado en otros artículos del blog — incrementan la temperatura del cuerpo y aceleran el metabolismo, lo que conduce a un mayor gasto calórico y, por ende, a una mayor pérdida de peso.
Un estudio de la revista Nature encontró que el consumo mantenido de cafeína y catequina puede tener un efecto positivo en la pérdida y mantenimiento de peso, con variaciones de acuerdo con las características físicas de cada sujeto.
Otro estudio señala que la combinación de cafeína y catequinas, con su importante capacidad termogénica, también promueve la oxidación de grasas, lo que significa que ayudan a tu cuerpo a utilizar la grasa como fuente de energía. Una publicación del Gatorade Sports Science Institute señala que esto evita que se utilicen otros elementos almacenados en los músculos y el hígado, e incluso puede retrasar la fatiga y mejorar tu rendimiento físico durante tus rutinas de ejercicio.
De esta manera, el té verde es un excelente quemagrasa natural que puede ser especialmente útil para deshacerte de la grasa abdominal si lo combinas con ejercicios adecuados para el vientre y una dieta equilibrada.
De acuerdo con un estudio de Medline, la cafeína — ese mágico ingrediente — también tiene propiedades inhibidoras del apetito. Sumado a eso, el té verde ha demostrado tener efectos en los niveles de dopamina y norepinefrina en el cuerpo. Uno de los efectos de estas hormonas es la reducción del deseo de comer, de manera que el té verde ayuda a contrarrestar el deseo de consumir alimentos.
Además, tomar 2 o 3 tazas de té verde al día puede ayudar a deshacerte de la dañina confusión entre el hambre y la sed, y es que suele pasar que al no hidratarnos de la manera correcta, confundimos la sed con la necesidad de alimento, lo que deriva en un consumo innecesario de calorías extras.
Si bien, es cierto que el té tiene estas propiedades, debes considerar que tomándolo como un elemento aislado no te ayudará en demasía a conseguir tus objetivos de pérdida de peso. Lo ideal es consumirlo como parte de un estilo de vida sana, en el que el ejercicio, una dieta saludable y un buen descanso sean constantes. De esta forma, los múltiples beneficios del té verde para bajar de peso sí impulsarán tus esfuerzos.
Si te interesa saber si también el agua con limón sirve para bajar de peso, échale un ojo a ese artículo y resuelve todas tus dudas.
Si el té verde ha sido tan popular durante tantos años, no ha sido solo por su rico sabor ni por su función como auxiliar en la pérdida de grasa. Esta bebida saludable también aporta otra buena variedad de beneficios a la salud, entre los que se cuentan:
Al tratarse de una bebida estimulante — debido a la presencia de la cafeína y la teína — el té verde resulta excelente para obtener un impulso de energía y para maximizar la concentración. Y, a diferencia del café, su concentración de cafeína es menor, lo que disminuye la dependencia sin perder los buenos efectos.
De acuerdo con un artículo de Frontiers in Microbiology, se ha encontrado que el té verde tiene propiedades antimicrobianas. Es decir, que ayuda a combatir bacterias, como la salmonela y el estafilococo aéreo; hongos, como la candida albicans; y una variedad de virus entre los que se cuentan la gripe y el herpes simple.
El té verde es rico en antioxidantes, componentes que pueden ayudar a prevenir y reparar el daño celular. Estos tienen efectos antienvejecimiento, pero también puede ser auxiliar en la prevención de deterioro cognitivo.
Un estudio citado por la British Heart Foundation encontró que la catequina presente en el té verde produce una ligera disminución en el colesterol, llevando a una consiguiente baja en los riesgos de enfermedades cardiacas. En adición a esto, otros estudios han señalado que el té verde también tiene efectos positivos en la disminución de la presión arterial.
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