Juan nació y creció en el norte de California, pero se siente más mexicano que estadounidense. Como en la mayoría de los hogares latinos, su dieta no era la ideal para una persona en su etapa de crecimiento. Juan siempre había tenido algunos kilos por encima de su peso ideal, pero el verdadero problema comenzó cuando fue a la universidad y su peso se descontroló llegando a los 250 kilos. 

Juan recuerda este momento como uno de los más difíciles de su vida. Encontrar la inspiración en el libro de Alejandro Chaban fue la única razón por la que pudo superar este momento difícil. El estrés de las clases del año pasado en la escuela lo hizo usar la comida como escape, no podía controlar su apetito y solo comía comida chatarra. Después de graduarse, Juan comenzó una pasantía muy exigente en la que estuvo sentado frente a una computadora durante 12 horas seguidas y siempre usaba la comida para calmar su ansiedad. Después de un año en su trabajo Juan aumentó de peso a un total de 327 libras, su salud estaba en alto riesgo y sus médicos le dijeron que estaba muy cerca de la diabetes y de un ataque al corazón. 

En este momento de crisis recibió, lo que dice es el mejor regalo que ha tenido en su vida, De Gordo a Galan libro. Juan quedó cautivado con la historia y se llenó de fuerza de voluntad y convicción para comenzar a cambiar su vida. Después de seguir todos los consejos y sugerencias de Alejandro y su Yes You Can ™ Detox, Juan perdió más de 120 libras y ha podido mantener su peso durante más de 3 años, lleno de salud y felicidad. Ahora es capaz de preparar platillos mexicanos saludables siguiendo la dieta del semáforo con sabor latino. Hoy Juan todavía sigue su plan de alimentación y nunca más ha vuelto a sentir ansiedad o estrés gracias al Kit de Transformación  que dice que es su mejor amigo.