1-888-988-5515
1-888-988-5515
Una dieta equilibrada suele incluir frutas, alimentos de origen animal, cereales y verduras. Sin importar cuál sea tu objetivo dietético – mejorar tu salud, perder peso o prevenir enfermedades, etc. –, estos elementos no pueden faltar en un plan de alimentación. En el caso de las verduras, su valor radica en su aporte de vitaminas, calcio, hierro y ácido fólico.
Las verduras son cruciales para mejorar la salud y protegernos de enfermedades. Si bien la forma más habitual de consumirlas es a través de los platos principales del menú, otra excelente manera de conseguir los nutrientes de estos alimentos es mediante los jugos. En este artículo te damos algunos consejos de cómo hacer jugo de verduras.
Las verduras son uno de los alimentos básicos en cualquier dieta, gracias a que aportan una gran variedad de vitaminas y minerales. Sin embargo, al usarse en jugos se obtienen beneficios adicionales, ya que se utiliza cruda, sin procesos de cocción que alteren su composición. De acuerdo con la Asociación Mexicana de Diabetes, algunos de los beneficios que tienen los jugos naturales de verduras son:
Ayudan a una mejor digestión gracias a las enzimas que contienen.
Reducen los niveles de azúcar y colesterol, gracias a su contenido de fibra.
Refuerzan el sistema inmunológico, especialmente los zumos de verduras verdes, que aportan altas dosis de vitaminas C, E y antioxidantes.
Reducen la inflamación, especialmente si se incorpora jengibre y espinacas, ya que estas tienen propiedades antiinflamatorias.
Ayudan a desintoxicar el organismo.
Pueden aumentar la energía y claridad mental, gracias a nutrientes como el hierro y la vitamina B.
Son una forma diferente de consumir verduras, incluyendo las hortalizas, las cuales no son habituales en la preparación de ciertos platillos.
Para aprovechar al máximo los jugos de verduras a la hora de prepararlos, hay que tener en cuenta lo que sugiere la nutricionista Katherine Zeratsky, de la Universidad de Madison, en Wisconsin. La experta señala que es mejor prepararlos en una licuadora en lugar de un extractor de jugos, ya que así se conserva mejor el contenido de fibra.
De igual manera, se recomienda solo preparar la cantidad de jugo que se vaya a tomar inmediatamente, ya que las bacterias crecen con facilidad en estas preparaciones. Otra de las recomendaciones principales es reducir al mínimo las combinaciones de frutas para evitar aumentar la ingesta de azúcar en nuestra dieta.
A continuación te compartimos tres recetas de cómo hacer jugo de verduras para cuidar tu salud y darle una pequeña ayuda a tu proceso de pérdida de peso.
La col rizada, también conocida como hoja de col, es una verdura que se ha popularizado, gracias a su alto contenido en minerales y agua, que favorece la purificación del cuerpo y la eliminación de toxinas. Su alto contenido en fibra también la hace ideal para que te sientas más saciado y con ello disminuyas la ingesta de calorías. Un estudio de la revista científica Nutrients indica que la col rizada puede acelerar el metabolismo y ayudar así a perder peso.
Si quieres disfrutar de una bebida preparada con este ingrediente, sigue la siguiente receta:
Ingredientes
1 manojo de col rizada sin tallos
1 manzana verde
1 pepino
½ limón exprimido
1 trocito de jengibre pelado
Sal y pimienta al gusto
Lava todas las verduras con agua fría y corta la manzana, el pepino y el jengibre en trozos pequeños para facilitar la trituración.
Añade estos ingredientes a la batidora junto con la col rizada y el jugo de limón. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
Puedes añadir una pizca de sal y pimienta a la mezcla para realzar su sabor.
El apio es otra verdura que ofrece una importante cantidad de nutrientes, mientras que su aporte calórico es muy bajo. Esto lo hace ideal para incorporarlo a una dieta de pérdida de peso, sin poner en riesgo nuestra ingesta de vitaminas y minerales. Además, el apio también contiene un alto porcentaje de agua, el cual mantiene la hidratación, sobre todo en épocas de calor. Para preparar una bebida que aproveche todos los antioxidantes del apio, necesitarás:
2 tallos de apio
1 pepino
1 manzana
½ cucharadita de jugo de limón
Sal y pimienta
Lava las verduras y córtalas en trozos pequeños. Puedes conservar la piel o pelar las verduras, esto dependerá de tus preferencias.
Tritura los ingredientes en una batidora hasta obtener la consistencia deseada.
Al momento de servir, añade sal y pimienta al gusto.
Uno de los más populares jugos para los aficionados a los jugos de verduras es el de espinacas. Esta hoja verde es ideal para las dietas dedicadas a la pérdida de peso, gracias a su alto contenido en fibra y su bajo aporte calórico. También cuenta con vitamina A y C, hierro y calcio. Además de antioxidantes, los cuales ayudan a prevenir y reparar el daño celular.
Si quieres saber cómo preparar un jugo de verduras con espinacas como base, esta receta es para ti.
Ingredientes
1 manojo de hojas de espinacas sin tallos
1 manzana verde
1 pepino
½ cucharada de jugo de limón
1 trozo pequeño de jengibre
Sal y pimienta al gusto
Lava todas las verduras. Puedes usar pepino pelado y manzana si lo prefieres, o crótalos en trozos pequeños con todo y cáscara.
Poner todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta obtener la consistencia deseada.
Sazona con pimienta y sal. Si lo deseas, puedes añadir hielo en el momento de servir o durante el proceso de trituración.
Los informes médicos sugieren que, si bien los jugos de verduras son una incorporación saludable a cualquier dieta, confiar únicamente en un régimen de líquidos para la pérdida de peso puede no ser sostenible a largo plazo.
Para maximizar los beneficios de estas alternativas de jugos sin comprometer la ingesta de nutrientes, en el catálogo de Yes You Can! encontrarás varios productos que puedes añadir a tus jugos de verduras y con su ayuda quemar grasas, depurar tu organismo y mejorar tu digestión para que perder peso sea más fácil.
Organic Pure Greens, por ejemplo, es un suplemento en polvo a base de superalimentos ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y agentes desintoxicantes. Puedes añadir una cucharada a 8 onzas de tu jugo de verduras favorito para obtener toda su potencia nutricional al tiempo que favoreces la saciedad y un intestino sano. Esto ayuda a controlar el peso e incluso a mejorar la tensión arterial.
Para aumentar el poder de la fibra que consumes a través de las verduras, también tenemos Pura Fibra, un suplemento que también puedes añadir a un jugo fresco de verduras para regular el tránsito intestinal, sentirte saciado durante más tiempo y tener una mejor digestión.
Ahora que ya sabes cómo hacer jugo de verduras enriquecidos con suplementos de Yes You Can!, ¿estás preparado para convertirte en la mejor versión de ti mismo? No esperes ni un día más para trabajar en tu bienestar, explora los consejos y suplementos que te acompañarán en este viaje de transformación. Si quieres saber más, sigue explorando nuestro blog, visita nuestra tienda en línea o llámanos al 1-888-988-5515.
